Sopa de salmón a la finlandesa 500 gr de salmón5-6 patatas2 zanahorias2 cebollas 1 trozo de puerro 8 dl  de caldo de pescado2 dl de nata (o leche entera) 2-3 hojas de laureleneldo fresco picadoUnas 10 bolas de pimienta negrasal Primero se pelan y se trocean las verduras. A continuación se quita la piel del ...

Estofado de Reno a la Finlandesa 400 gr de carne fresca de reno cortada en trozos3 cebollas2-4 dientes de ajo50 gr de mantequilla1/2 dl de agua o de cervezasal y pimientaAcompañamiento: puré de patatas y confitura de airelas  Fundir la mantequilla en una sartén, saltear en ella la carne de reno. Cuando ...

Sopa de salmón a la finlandesa 500 gr de salmón5-6 patatas2 zanahorias2 cebollas 1 trozo de puerro 8 dl  de caldo de pescado2 dl de nata (o leche entera) 2-3 hojas de laureleneldo fresco picadoUnas 10 bolas de pimienta negrasal Primero se pelan y se trocean las verduras. A continuación se quita la piel del ...

Continúa en Islandia el juicio del ex Primer Ministro Geir Haarde al que se le acusa por negligencia en su actuación frente a la crisis económica mundial que afectó de sobremanera al pequeño país nórdico de Islandia. En 2008 el sistema bancario islandés sufrió un colapso determinante llevando al país ...

Los Finlandeses son conocidos por su hospitalidad en las grandes comilonas rurales y los diferentes platos suelen ofrecerse según el ciclo de las estaciones, creando así la naturaleza nórdica un rico calendario gastronómico. Por ejemplo, enero suele ser el mes del pescado llamado "lota", las huevas de pescado y los blinis ...

La Marcha Nórdica, o Caminata Nórdica es un tipo de entrenamiento físico que se basa en las caminatas regulares. La diferencia clave es que la Marcha Nórdica utiliza palos nórdicos especialmente diseñados para  para mejorar la experiencia de caminar. Con el uso de estos palos, la Marcha Nórdica permite a los usuarios de ejercer o ...

Los princesa heredera de Suecia, Victoria dio a luz a una niña el pasado 23 de Febrero en el Hospital Karolinska de Estocolmo, en compañia de su marido, el príncipe Daniel. La infanta y la madre se encuentran ambas bien. El nombre de  la recién nacida es Estelle Silvia Ewa Mary, ...

El marido de la actual Presidenta en funciones de Finlandia, Pentti Arajärvi protagoniza un gracioso momento en una cena oficial danesa a principio de febrero, cuando las cámaras de televisión le captan mirando el escote a la Princesa Marie de Dinamarca. La princesa heredera se da cuenta del desafortunado incidente obligándole al ...

Los platos más destacados o mencionados de la gastronomía finlandesa probablemente sean sus sabrosos arenques, la carne guisada de reno, las setas o los increíbles postres con bayas silvestres, pero en realidad la cocina finlandesa es mucho más que eso. Las cuatro estaciones muy diferentes del norte de Europa han marcado el área escandinava y su gastronomía. En invierno, se come gran cantidad de carne, mientras que en verano los platos ...

La historia de Finlandia comienza hace unos 10.000 años cuando el territorio de la actual Finlandia empezó a liberarse de la gruesa capa de hielo que lo cubría durante la era glacial. Es entonces cuando cuando la zona hoy conocida como Finlandia, es habitada por pobladores provenientes del sur y ...