Ragoût de renne Finlandais 400 g de renne frais, en morceaux 3 oignons 2-4 gousses d'ail 50 g de beurre 1/2 dl d'eau ou de bière sel et poivre Suggestion de présentation: purée et confiture d'airelles  Faire fondre le beurre dans une poêle, et puis sauter dedans la viande de renne. Lorsque l'excès de liquide s'est évaporé, ajoutez l'ail ...