Ragoût de renne Finlandais 400 g de renne frais, en morceaux 3 oignons 2-4 gousses d'ail 50 g de beurre 1/2 dl d'eau ou de bière sel et poivre Suggestion de présentation: purée et confiture d'airelles  Faire fondre le beurre dans une poêle, et puis sauter dedans la viande de renne. Lorsque l'excès de liquide s'est évaporé, ajoutez l'ail ...

Les plats les plus présentés ou mentionnés dans la gastronomie finlandaise sont probablement les harengs savoureux, la viande à ragoût de renne, les champignons nordiques ou les incroyables desserts de baies sauvages, mais en réalité, la cuisine finlandaise est beaucoup plus que ça. Les quatre stations différentes dans le nord de l'Europe ont marqué ...